青果炖猪肚到底去胎毒吗

　　青果别名叫橄榄，用新鲜的青果也可以，干的也可以，就像一般在家炖煮一样。但由于不太熟，胃要先煮。鲜青果要在上面切几刀，让它熟透。怀孕快七个月的时候，一个月吃2-3次就可以了。

　　原料：猪肚（500克）橄榄（20克）

　　佐料：盐（2克）

　　分类：孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良营养不良调理胃调养

　　加工方法：洗净猪肚，先用沸水烫一遍，再与青果同水炖至猪肚熟烂。食时加入少量食盐调味，以渴汤为主。

　　有关人员：此菜适合怀孕后期食用。

　　配方营养素：

　　猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，有补虚损、健脾胃的作用，适合身体瘦弱、气血虚损的人吃。

　　橄榄：橄榄也叫青果、忠果、参参果等，属硬肉果。橄榄初尝味道酸酸，久久咀嚼后感觉满口清香，回味无穷。橄榄是我国寒冬季节异常干燥的一种食物，橄榄有润喉作用。橄榄加肉炖保健饮料，具有舒筋活络的功效。中医素来把橄榄称为“肺胃之果”，对肺热咳嗽、咯血都有一定的好处。

　　卫生小贴士

　　1、青果炖猪肚是中国传统产前清胎火的药膳，疗效显著。

　　2、在产前最后一周服用一次，可以明显减轻由胎火引起的新生儿红斑等问题。