牛肉比萨的做法有哪些？

　　牛肉做的披萨，相信是备受人们喜爱的一种食物了，尤其是小孩子也是比较钟爱的，如果说家长能够了解自己动手制作的方法，那么做起来的话也会更加的健康卫生，让小孩子可以放心的食用。

　　一、牛肉披萨

　　披萨酱：牛肉500克，番茄2个，胡萝卜2根，洋葱1个。生抽、盐、胡椒粉各适量。

　　披萨饼：高粉150克，低粉50克，酵母2克，白砂糖10克，盐2克，水120克。

　　配料：旬瓜半个，马苏里拉奶酪100克，橄榄油少许。

　　1、将牛肉、洋葱、胡萝卜、番茄洗净后都切成小丁。

　　2、牛肉粒中要加入少许的橄榄油拌匀，锁住水分让炒熟的牛肉不至于口感太柴。

　　3、旬瓜切片，马苏里拉奶酪切成细丝备用。

　　牛肉披萨

　　二、披萨酱：

　　1、锅中油热后加入胡萝卜丁翻炒，最先炒胡萝卜是让它熟透软绵才好吃也更营养。

　　2、看胡萝卜稍稍变色就加入牛肉丁，翻炒至变色再加入番茄丁继续炒。

　　3、当番茄大量出水变得汤汁很多时，加入洋葱碎，继续大火翻炒。

　　4、炒至锅内的汤汁收浓，加入适量盐、生抽、胡椒粉，拌匀即可关火，晾凉待用。

　　三、披萨饼：

　　1、将披萨饼所需的原料全部放入面包机桶，用发面团键，将面和成团并发酵胀大。

　　2、发酵好的面团不要拿出，继续启动揉面10分钟，给面团排气、揉匀，然后再拿出滚圆并擀成8寸的薄片状。

　　3、盘中抹一层橄榄油，将披萨饼坯放入，并用手按压中间部位，让面饼的边缘比中间厚些。

　　4、上面铺满一层牛肉披萨酱，边缘部分要留空，撒上少部分的马苏里拉奶酪丝，再均匀的铺一层旬瓜片。

　　5、最后将剩下的马苏里拉奶酪丝全部铺上，170度30分钟烤焙，至颜色金黄即可。