姜粿的功效和作用

　　姜的功效和作用之一是减温醒神，可以消除身体疲劳，改善失眠症症状。改善食欲，缓解晕动病症状，同时有杀菌消炎的作用，有治疗急性肠胃炎的功效，还有健脾开胃、驱寒保暖的功效。

　　以生姜为主食的姜果类，是闽南地区的特色小吃之一，在妇女坐月子期间，常作为补品食用。

　　1、减温醒神

　　生姜果实中含有姜醇、水芹烯、柠檬醛等挥发油成分，还有姜辣素、环氧树脂、纤维素等。可有效消除疲劳，改善身体乏力、疲劳及失眠等症状。

　　2、增加食欲

　　生姜果实具有健胃消食的功效，能促进食欲。夏天天气炎热，胃酸代谢会明显下降，进而使人的胃口受到影响。假如吃点姜果，胃口就会大大提高。

　　3、减轻晕动病

　　生姜能减轻运动引起的头痛、眩晕和恶心等症状。在日常生活中如果经常出现头晕的情况，可以适量食用一些姜果来缓解症状。

　　4、灭菌消炎

　　生姜果能起到杀菌消炎的作用。当肠道被细菌感染时，常常会引起急性肠炎，此时吃点姜果可以帮助改善急性肠炎。

　　5、益脾开胃

　　假如脾胃功能不佳，吃点姜果可以有很好的调理效果，达到健脾开胃的效果。

　　6、防寒保暖

　　生姜具有驱寒的功效，而用生姜制成的姜子也有这方面的功效。适当吃一些能祛除体内寒气的食物，对各种寒症都有很好的改善效果。