芋头的禁忌有哪些？

　　秋季是芋头大量上市的季节，芋头吃起来软糯香甜，芋头中的淀粉含量以及膳食纤维的含量是很高的，芋头平时特别的适合脾胃比较虚弱的人食用，芋头的吃法也是很多的，芋头中虽然营养价值高，营养物质丰富，但是在食用的时候是有禁忌的，在食用芋头的时候是要引起重视的。

　　芋头的禁忌

　　1、半生不熟的芋头不要吃，因为生芋头有小毒，轻则导致口舌发麻、肠胃不适，重则引起食物中毒。

　　2、芋头不要吃得太多，因为含有较多的淀粉，否则容易腹胀，一般2-3个左右就行。

　　3、对于有痰、过敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、肠胃不适、以及糖尿病患者应少食。

　　4、脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人可以适量食用，有助于恢复身体健康

　　3、婴幼儿和老年人可以适量食用。

　　芋头的功效与作用

　　1、芋头有保护牙齿的作用：芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素A等物质，其中氟的含量较高，具有预防龋齿、保护牙齿的作用。

　　2、芋头有增强免疫力的作用：芋头含有的多糖物质能增强人体的免疫力，在病后康复过程中，有辅助治疗的作用。

　　3、芋头有美容养颜、防治痛风的作用：芋头属于是碱性食物，能够调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜，缓解痛风患者关节肿痛的作用；而且芋头含有胶原蛋白，有延缓衰老的作用。

　　4、芋头有预防便秘的作用：芋头含有大量的膳食纤维对预防便秘有很好的作用。

　　5、芋头有补中益气的作用：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，促进消化，适合疲劳乏力，精神萎靡，气短多汗，反复感冒等的人群食用。

　　吃芋头能减肥吗？

　　吃芋头可以帮助减肥。根据营养成分介绍每100g芋头含有的热量为80大卡，膳食纤维也很丰富，因此可以增加饱肚感，可以在减肥期间当做主食食用，但是芋头本身是较难消化，一定不要多吃否则会导致腹胀。