腐竹炒西红柿的做法

　　在日常生活中，腐竹和西红柿是非常常见的食材。腐竹最常见于在凉菜中，我们把它称为豆皮，它深受大多数人所喜爱。西红柿最常见于西红柿鸡蛋汤，是我们每个人都很喜爱的一道食物。有些人还很爱生吃西红柿。腐竹和西红柿的搭配可能见的不是很多，所以很疑惑。那么腐竹炒西红柿的做法？

　　食材

　　主料腐竹100g猪肉50g西红柿150g

　　辅料油适量盐适量酱油适量糖适量淀粉适量春菜头适量

　　步骤

　　1、西红柿切块

　　2、腐竹泡水至变软

　　3、腐竹节长条

　　4、猪肉剁碎放酱油、糖、淀粉拌匀

　　5、春菜头去皮切片

　　6、锅内放油，放腐竹炒，放西红柿和春菜头炒，快熟时放肉炒

　　7、肉熟放盐即可

　　小贴士

　　腐竹要提前泡水，放温水泡可缩短时间

　　主料番茄（300克）腐竹（100克）青椒（50克）

　　辅料

　　厨具不粘锅、炒锅

　　分类

　　夏季菜谱热菜原味炒十分钟简单难度

　　1准备主料食材

　　2腐竹放入凉水中泡发20分钟。

　　3蕃茄洗净去籽切块。

　　4青椒切块备用。

　　5将泡发好的腐竹切成4cm的小段。

　　6中火烧热油，放入腐竹翻炒，放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

　　7放入青椒翻炒2分钟。

　　8最后放入番茄合炒。

　　9放入盐、味精搅拌均匀，即可。

　　小窍门：

　　1腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味。

　　2腐竹须用凉水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎。

　　食材：

　　主料：腐竹70g西红柿2个辅料：油适量生抽适量蒜米适量

　　腐竹泡水里。泡发好的腐竹撕成小片。蒜米切碎。西红柿切片。热锅下油。倒入蒜米爆香。加入腐竹翻炒。调入适量的生抽。加入西红柿。加点糖。

　　11、淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。

　　家常美食网小贴士：

　　家常小炒，没什么特别技巧。

　　用料

　　材料用量西红柿一个西兰花五六七八朵腐竹十小段左右盐适量

　　做法

　　1、提前泡好腐竹。我还加了胡萝卜

　　2、西红柿划开皮儿，开水烫一下把皮儿撕掉，切成小粒。

　　3、西兰花用盐水泡一会儿，放入开水中，稍煮一下捞出备用

　　4、锅底少油，西红柿放入炒一会儿

　　5、依次加入腐竹西兰花，稍炒一下，加入少许盐

　　6、装盘

　　看了上述对于腐竹炒西红柿的做法的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于腐竹炒西红柿的做法有很多，每一种都是味道非常好的美食。我们要好好认识和了解掌握该美食的做法，并从中选择自己的喜欢的做法去学习自己动手做。