鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法

　　夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好鲍汁蒜蓉蒸大虾这道菜。

　　1.1大虾化冻。

　　2.2材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。

　　3.1用牙签挑出虾线。

　　4.2大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开

　　5.1大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。

　　6.2大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。

　　7.1虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。

　　8.2蒜泥酿入虾背中。

　　9、盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。

　　10、留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。

　　11、锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。

　　12、倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。

　　13、加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火。

　　14、用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。

　　15、成品鲜香，色泽亮丽。

　　认真看完小编对鲍汁蒜蓉蒸大虾的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。