可可戚风蛋糕8寸的做法

　　工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。可可戚风蛋糕8寸这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。

　　1、准备好材料，鸡蛋分离，低筋粉过撒

　　2、蛋白先打发，准备细砂糖55克，柠檬汁，香草精主要是去蛋腥味

　　3、蛋白高速打发至粗泡

　　4、加入细砂糖高速大约1.5分钟就成功了

　　5、已经出现弯沟打好了备用

　　6、玉米油和牛奶先搅匀，转几下就可

　　7、加入蛋黄和糖粉搅拌均匀

　　8、加入可可粉低速搅拌几下就可以

　　9、搅拌均匀加入低筋粉二次低速搅拌均匀大概8秒

　　10、取三分之一的蛋清混合与可可蛋糕糊，上下翻拌主意手法

　　11、混合好的蛋糕糊

　　12、蛋糕糊再次倒入蛋清中混合，上下翻拌

　　13、蛋糕糊做好了

　　14、烤箱预热！125°时间10分钟，蛋糕糊倒入模具震几下，用牙签划z子型消泡

　　15、烤箱设125°时间50分钟

　　16、烤好后倒扣网格上冷却大约1个小时后脱模

　　17、完美的蛋糕出来了

　　18、再来一张

　　19、切开后的蛋糕，松松软软

　　可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，可可戚风蛋糕8寸的做法很简单，也适合大部分人的口味。