浅析啤酒鲫鱼的做法

　　浅析啤酒鲫鱼的做法，话说有很多的朋友喜欢吃鲫鱼，但是一般都是用来熬汤或者是煮火锅鱼的时候来吃，那么可以有其他的搭配方法吗，来制作出别样的味道。用啤酒来煮鱼，味道带着酒香，香味四溢，同时还是伴有鲜香的鲫鱼的鱼肉，味道是很值得一试的。而且还可以用啤酒来消腥味。

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

　　食材

　　主料鲫鱼2条啤酒1瓶

　　辅料油适量盐适量葱5g姜8g蒜5g料酒5ml五香粉3g米醋15ml白糖10g鸡精3g干辣椒8g蒸鱼豉油5ml香菜10g小辣椒1个

　　步骤

　　1鲫鱼刮鳞去腮收拾干净两面划刀，倒点料酒腌制一下去腥

　　2锅烧热放油下葱花姜丝蒜片

　　3再加点五香粉炒香

　　4把鲫鱼下锅，倒入一瓶啤酒大火烧开

　　5在放点米醋。白糖和盐

　　6放点蒸鱼豉油9锅里里加点鸡精

　　7小火炖约十多分钟

　　8准备好小辣椒末。蒜末。葱花。香菜段

　　9锅里加点鸡精

　　10撒上图8的材料

　　11出锅装盘即可

　　按照上面的步骤就是浅析的啤酒鲫鱼的做法，如何制做出好吃的鲫鱼，也可以用啤酒来熬制看看。现在人们的生活水平提高，人们的衣食住行也是在上升，不仅只是体现在以往的一般的烹饪法，还有其他的创造出来的新品种风味。