豆角水饺的做法是什么
水饺可以说是家家户户,都容易吃得到的一种食物,尤其是过年的时候,水饺绝对是不可缺少的,而在北方面食当中,水饺也是很多人喜爱的一种,但是我们都知道很多人都会觉得包水饺是比较麻烦的一件事情,所以针对这样的一个现象,下面就为大家具体介绍一下,比较方便的豆角水饺的做法。
原料:
五花肉适量、四季豆适量、面粉适量、清水适量。
调料:
生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、葱姜水适量、精盐少许。编辑本段制作方法:
1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3、五花肉去皮剁成碎肉末。
4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。
5、葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。
6、豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。
7、豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
8、把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。
9、擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯。
10、起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。
如果你有这个心思或者想要吃水饺的话,就可以按照以上所介绍的这些水饺的制作方法去完成,平时的时候也可以多去了解这些食物的制作方法,这样子自己在生活当中,无论什么时候想吃都能够通过这些方法步骤去制作,还能够为家人准备这些营养美味的食物。