催奶鲫鱼的做法

　　有很多妈妈在生完宝宝之后都有很多烦恼，而这些烦恼当然大部分是来自宝宝，这其中就包括，由于母体过于虚弱，没有奶水，宝宝经常吃不饱。但是，对于聪明的人们来说，没有奶水可以催生奶水，那么如何催生奶水呢？莫过于采用食疗的方法，而今天介绍的这道菜式就是其中的一道佳品。

　　首先准备所需要的原料，即鲫鱼一条，山药（根据喜好，可不加），以及所需要的调料，即油，葱花，姜，盐适量，胡椒粉，料酒少许。

　　制作催奶鲫鱼的做法：

　　1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

　　2、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，如果想加入山药，则在用中火煮炖鱼汤至汤呈浓白色的期间加入，最后加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。

　　看完上述鲫鱼汤的做法，那些细心的丈夫不妨尝试着为辛苦生育宝宝的老婆下厨动手做一次，慰劳一下辛苦的她们。由于妈妈们刚刚生完宝宝，身体很虚弱，所以要进食一些有营养的食物，而且要少放盐，少放油，这样才能达到最佳的效果。