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茴香柳叶包的做法

  我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍茴香柳叶包的做法,自己准备好食材,开始做吧

  1.121扣上面盆,进行发酵

  2.212温水将酵母融开,冲入面粉中揉成稍软的面团(比馒头软)

  3、前肘肉清洗干净

  4、切成小丁

  5.12加姜末,盐,酱油,胡椒粉,一大勺甜面酱,并加适量水搅拌上劲儿,最后加入适量油拌匀

  6.21覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时

  7.1切成厘米长

  8.2茴香,洗净,沥干水份

  9、加入肉馅中,再调入适量盐,油,香油,拌匀

  10、将适量面碱碾细,加入发酵好的面团中

  11、揉至均匀(约5—10分钟)

  12、分割成小剂子

  13、按扁

  14、将小剂子擀成面皮

  15、包入馅料

  16、先将尾部捏合

  17、右手大拇指和食指交替收捏两侧面皮,左手大拇指配合想内推动馅料

  18、收好成柳叶形

  19、摆放入锅中(隔出一定间隙)

  20、锅盖顶压重物

  21、并包裹好(减少漏气),冷水上锅,上汽后中高火15分钟

  上面为大家介绍的这道茴香柳叶包营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!