玉米粒怎么做菜好吃

　　玉米可以煮一整个，但是也可以将上面的玉米粒全部都剥下来，然后做玉米粒来吃，玉米粒跟整个玉米一样做法是很多的，而吃法就更多了，玉米粒在做的时候可以用炒的方式来制作美食，很多人喜欢在炒玉米粒的时候放点青椒，放点青椒会让食物看起来很美观，黄绿交替，看起来好吃，吃的时候就更有食欲了，那么玉米粒到底该怎么来做菜好吃呢？

　　青椒炒玉米粒的做法如下：

　　主料：嫩玉米300g

　　辅料；油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量

　　步骤

　　1、嫩玉米去皮，去须上笼屉蒸熟。

　　2、剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。

　　3、锅热后放入青椒粒干煸至软后，盛出。

　　4、锅里加少许油，油热后，倒入玉米粒翻炒。

　　5、倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐，翻炒均与即可。

　　小贴士

　　1、青椒干煸可增加口感，并挥发出辣味。

　　2、玉米蒸熟的颜色是浅色，煮熟的是金黄色。

　　什锦玉米粒的做法如下：

　　主料：玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量

　　步骤

　　1、将玉米棒上的玉米掰下来，洗净待用，

　　2、胡萝卜去皮洗干净切成小丁

　　3、青椒也洗干净切小丁

　　4、干辣椒和葱切小段

　　5、把玉米粒放入沸水中煮熟，捞出沥干水分

　　6、锅内放油烧热，放入干辣椒段和葱花炒出香味

　　7、放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀，加少许水，烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可出锅

　　小贴士

　　玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰

　　玉米粒炒肉泥

　　主料：玉米粒100g、猪肉泥75g、尖椒4个

　　辅料：油1大勺、半盐1小勺、糖2小勺、蚝油1大勺、酒适量、生粉1大勺、生抽1大勺、鸡汁适量、水淀粉适量、葱姜适量

　　步骤

　　1、将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。

　　2、尖椒洗净后切成小段。

　　3、炒锅烧热放油，下葱姜爆香。

　　4、放入猪肉泥炒散后盛出。

　　5、再少放点油。

　　6、下尖椒段煸炒。

　　7、放进玉米粒翻炒片刻。

　　8、再倒进猪肉泥，加点糖。

　　9、再倒点生抽。

　　10、撒点盐调味。

　　11、淋上太太乐鲜鸡汁。

　　12、最后用水淀粉勾芡。

　　13、再翻炒两下就OK啦。

　　小贴士

　　1、肉泥用生粉浆一下会嫩一点。

　　2、尖椒有点辣，不喜欢的可以少放一点。

　　玉米粒做菜的方法大家都会了吗，会的话，那么吃玉米的时候方法就不会在这样单调了，吃玉米的好处还有很多，有减肥的作用，同时还有美容的功效，不管怎么吃玉米，它的功效和作用都是不同的，而吃玉米粒的时候也不要炒得太辣了，这样不适合孩子吃，如果是孩子吃的话还可以在里面加点火腿。