吃猪血上火吗？猪血的营养价值有哪些？

　　在生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响很大，特别是在天气干燥的时候要注意吃降火的食物，那么吃猪血会不会上火呢？

　　猪血营养价值

　　1、猪血中含有大量铁质，且以血红素铁的形式存在，易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童、孕妇或哺乳期妇女多食用含动物血的菜肴，2。猪血中所含的钴是预防恶性肿瘤生长的重要微量元素，而猪血含有维生素K，可以促进血液凝固，从而起到止血的作用；4。猪血还可以为人体提供多种微量元素，对于营养不良、肾脏、心血管疾病等疾病后的调养都有好处。

　　食用猪血不会上火。猪血：味甘、苦、性温，具有解毒、清肠、补血美容之功效。猪血中含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养物质。

　　许多人认为上火不属于严重疾病，但身体上火也是非常痛苦的，上面是吃猪血会上火的，所以在食用猪血时可以适当调节一下。