香香饼的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,香香饼的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。
1、备面粉400克。三克酵母粉加水和均匀,水的量是一百克面粉大约60克水。面粉可能干了。
2、面包机揉面一程序20分钟,停止慢慢发酵吧。
3、几个小时后,面发的很好喽。
4、取出放面垫上。揉均匀。
5、揉均匀搓长条揪剂子,一个剂子量可以随意。
6、取一个面团,擀薄片,抹适量食用油,不要太多油,油多不好卷。
7、撒上自制豆面粉。熟的豆面。
8、从一头卷起,像图这样卷到头。
9、再从一头往里旋。
10、旋成圆圆的,像蜗牛。
11、按一下。开始擀薄,厚薄都可以,别太厚就行,厚了不容易熟透。
12、备锅,倒适量油。
13、把饼摆放好,留点距离别一熟沾一块。盖锅盖,小火慢慢烙。
14、几分钟后翻面。别烙胡喽。一定要小火。
15、翻面继续小火,盖锅盖。
16、两面均熟的。颜色金黄的是很诱人吧。
17、说一下自制豆面。就是把豆子小火炒熟,放这个破碎桶里转两分钟就是细面了。
18、倒出加盐拌匀。1和10的比例就可以。
19、出锅放盘子里。香香的饼出锅了,美美滴次了。
20、成品图。
提醒大家在做香香饼的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。