草莓夹心蛋糕的做法

　　天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食。食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好草莓夹心蛋糕

　　1.1212搅拌盆加入鸡蛋与白糖

　　2.2121先高速打发出粗泡，后改为慢速继续打发

　　3、打发至体积膨胀，泡沫细密，并能看到滴落的蛋糊划出明显纹路为止

　　4、过筛低粉2次

　　5.1每次小心用刮刀切拌搅匀

　　6.2分4次将面粉加入到蛋糊中

　　7、混合至面粉颗粒消失，小心倒入色拉油，小心与面糊混和好

　　8、注入蛋糕模内8分满

　　9、烤箱预热170度，烤20分钟（我的模具为4寸，具体烘烤时间要视您的模具尺寸和烤箱脾气而定）

　　10、用牙签插入蛋糕中央，没有附着面糊即为烤好了

　　11、取出放凉，无需倒扣，脱模即可

　　12、开始做最后的装饰工作：切到不平整的胚面

　　13、在夹心装入草莓果酱

　　14、将两个扣在一起，果酱很浓稠，无需担心会滴落

　　15、打发奶油至原来的体积3倍大

　　16、抹面

　　17、在侧面划上装饰横纹，可以掩盖不平的外观，哈哈

　　18、顶部裱上简单的花，放置新鲜的草莓

　　看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道草莓夹心蛋糕色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。