干海带怎么吃

　　干海带怎么吃才好吃，或者说干海带怎么吃才比较科学比较合理呢，我们先认识一下什么是干海带吧，干海带我们也叫做昆布，干海带的营养价值很好，所以我们也将干海带称为长寿菜，干海带里面含有丰富的碘元素，所以也被人誉为含碘之王，干海带有丰富的蛋白质和碳水化合物，适合人体吸收。

　　干海带我们可以有多种吃法，在干海带泡发后，我们可以选择用干海带来炒肉，也可以用干海带来做汤，可以用干海带做成寿司以及用干海带来做成凉拌菜，都是非常好的选择，所以干海带吃饭有多种。

　　凉拌海带

　　材料

　　海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水

　　做法

　　1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；

　　2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；

　　3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了！

　　辣炒海带丝

　　材料

　　海带丝干辣椒生抽料酒醋盐味精

　　做法

　　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

　　2、将干辣椒剪成小段（按个人喜好加多加少都可以）

　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

　　4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

　　上文我们介绍了什么是干海带，我们知道干海带是含碘之王，干海带的功效在于延年益寿，所以干海带也被誉为是长寿菜，干海带应该怎么吃呢，我们上文给出了干海带的多种吃法，相信对于大家有帮助。