自制杨梅干的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍自制杨梅干的制作方法。

　　1.121煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮

　　2.212杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水

　　3、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）

　　4、一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）

　　5、水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅

　　6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下

　　7、糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了

　　8、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好

　　9、喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久哦！

　　10、也可以在细砂糖里裹一下就更象小时候吃的了！

　　平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道自制杨梅干