全手工豆沙包的做法

　　很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍全手工豆沙包的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

　　1.12串豆洗净，用冷水浸泡半天

　　2.21再次冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，转中火煮至豆子绵软

　　3.1把煮好的豆子捣烂

　　4.2添加适量白糖

　　5.12起油锅，中火翻炒豆沙至软硬适度

　　6.21炒好的豆沙凉透

　　7、攥成圆球状待用

　　8、酵母用温水稀释，静置三分钟

　　9.1搅匀

　　10.2打入鸡蛋

　　11、添加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮

　　12、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜

　　13、饧发至2倍大小，取出揉匀排气

　　14、分割成等大的面剂，擀成厚包子皮

　　15、包入团好的豆沙馅

　　16、收口捏紧，向下

　　17、包好的豆沙包，盖上湿布，二次饧发至蓬松轻盈状

　　18、垫上玉米皮

　　19、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟关火

　　20、虚蒸5分钟开锅

　　全手工豆沙包这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。