铜钱黄瓜的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做铜钱黄瓜这道菜吧。

　　1、将胡萝卜用水煮熟，（我没有把胡萝卜弄的太烂，蒜、鸡蛋用水煮过更有营养）然后把胡萝卜切成粒状。

　　2、将切好的肉馅、胡萝卜粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、五香粉，海鲜酱油（少量）、米醋（少量）拌匀。

　　3、将黄瓜处理成，图中形状。

　　4、将肉馅塞入黄瓜中。

　　5、最后一步，把菜好的大钱，放在盘中，抹上油放在微波炉中，高火，3分钟。（本想用油煎，担心肉馅不能熟，所以用了微波炉，这样做出来的菜，更健康）。

　　看了今天为您介绍的铜钱黄瓜，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。