什么东西是补脑的呢

　　我们在生活用经常听到一些大人对小孩子说一些食物是可以补脑的，吃了之后就可以更加的聪明，比如核桃，花生等，因此在平常的生活中，特别是一些脑力劳动者，就会经常食用一些这些食物，但是这些是远远不够的，需要足够的营养来保证他们大脑每天飞速的发展。那么，什么东西是补脑的呢，我们一起学习一下。

　　1、益智仁粥

　　材料：粳米50克，益智仁5克，盐1克。

　　做法：将粳米文火熬成稀粥，调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。

　　功效：健脑益智，温脾补肾，固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚，脑髓失养者，有辅助治疗作用。

　　2、龙眼肉粥

　　材料：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。

　　做法：加清水适量同煮为粥服食。

　　功效：可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

　　3、灵芝鹑蛋汤

　　材料：鹌鹑蛋12个，枸杞子10克，银耳200克，灵芝25克，蜂蜜、冰糖适量。

　　做法：鹌鹑蛋煮熟，去壳，灵芝过水洗，切成薄片，枸杞和银耳也都洗净备用。将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里，大火煮沸，小火煲1小时，然后放入鹌鹑蛋再煲半小时，加蜂蜜调味即可。

　　功效：安神补脑，强身健体，但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

　　4、莲子猪心汤

　　材料：猪心一个，枸杞子10克，去心莲子100克，清汤，黄酒，盐适量。

　　做法：猪心洗净，对半剖开，放沸水烫透，捞出，切块；莲子、枸杞洗净。将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里，旺火煮沸，捞去浮沫，放入枸杞和莲子，用小火炖到莲子酥烂，然后加盐调味即可。

　　功效：健脾安神，养心补气，感冒发热者、阳亢者不宜食用。

　　根据以上的分析和了解，一些白领或者学生每天的压力都特别大，需要记忆的东西也有很多，因此他们经常会感到疲倦和记忆力不佳，因此而十分的苦恼，当他们脑力不足的时候，他们会十分的烦躁，不用担心，这都属于正常的情况，经常食用以上的食物，脑力不足的情况会有所改善。