经常吃金针菇好吗

　　社会的进步，经济的发展，生活水平的提高，人们不再追求大鱼大肉、山珍海味，而是越来越偏向于素食。而素食，不禁可以补充维生素，还不会发胖，是个不错的选择。而金针菇作为菌类的一种，自然营养丰富，那么，今天就让我们了解一下经常吃金针菇好吗？

　　金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

　　经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

　　金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

　　食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

　　颜色金黄，口感最好。

　　主要营养素

　　维生素（毫克）A（微克）B1B2B6B12（微克）C D（微克）E50.240.170.12-211.14生物素（微克）K（微克）P（微克）胡萝卜素叶酸（微克）泛酸烟酸矿物质元素

　　（毫克）钙---0.03751.44.112铁磷钾钠铜镁锌（微克）硒（微克）

　　经常吃金针菇好吗？通过上文的介绍，相信你已经很了解了吧。人吃多了大鱼大肉，就特别容易高血脂、高血压、高血糖，而且也特别容易肥胖。而金针菇含有大，对身体的好处非常多，所以，吃多了鱼肉，不如试试美味的金针菇吧，相信你会爱上它的。