烤锅贴的做法

　　烤锅贴这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

　　1、准备好面粉和安琪酵母，酵母用35℃的温水溶解

　　2、将酵母和水加入到面粉里搅匀，也可根据自己的口味放点糖

　　3、将面粉揉成面团，要多揉几下做出来的才好吃

　　4、将揉好的面团放于温暖处发酵20到30分钟，发酵好的面团会比原来的大一到两倍，或用手指按一下不回原就发酵好了。

　　5、将发酵好的面团切成几条

　　6、稍微揉搓几下，切成大小相等的小面团

　　7、将小面团揉成圆形，放于温暖处第二次发酵，大概10分钟就行了，也可根据自己的口味包点糖或者菜

　　8、发酵好后放入烤箱，上下火190度烤20分钟，喜欢硬一点的可以调至200度

　　9、香喷喷的原味锅贴烤好了

　　工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，烤锅贴的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。