熏卷煎的做法

　　记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于熏卷煎这道菜的做法。

　　1.12所需原料：猪肉馅豆皮

　　2.21主要调料：大喜大烤肉酱蚝油

　　3、肉馅加入料酒，白胡椒粉、大喜大烤肉酱、蚝油、蛋清、食用盐、淀粉搅打上劲。（蛋黄留作封口）

　　4、豆皮打开平铺在案板上。

　　5.12均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹。

　　6.21从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

　　7、所有的豆皮肉馅以此卷好。（我还卷了一个蛋皮卷）

　　8、卷好的卷煎放入蒸锅，大火蒸15分钟。

　　9、蒸好的卷煎，豆皮的卷煎有点皱。

　　10、炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖。

　　11、放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷，盖上锅盖，开火，看见有浓烟冒出，1分钟后关火，闷上三分钟即可。

　　12、熏好的卷煎

　　13、熏好的卷煎刷上一层香油。

　　14、刷好香油，冷却了就可以切片上桌了。

　　15、很漂亮吧