韩式素炒年糕的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍韩式素炒年糕这道菜的做法。

　　1.1洋葱胡萝卜切条，韭菜切段，圆白菜切方片，葱蒜切末

　　2.2年糕拆开包装后用清水浸泡，豆芽洗净备用

　　3、锅内热油，油温五六成热时下入葱蒜末爆香后下入洋葱，胡萝卜，豆芽一起煸炒

　　4、炒出香味后加入少量清水（微微没过蔬菜即可）及盐糖，辣椒酱，生抽，鱼露调味

　　5、水烧开后下入年糕，转中小火，盖上锅盖焖5到8分钟左右

　　6、待汤汁浓稠后下入圆白菜，韭菜，淋入香油炒匀后制作完成

　　韩式素炒年糕的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。