吃鸡肉的好处和坏处

　　鸡肉肉质细嫩，蛋白质含量丰富，是一种高蛋白质、低脂肪的食品，适量吃对身体有好处，但吃得太多会造成负担，要注意控制每天的饮食量：

　　1、补益：鸡肉中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素磷、铜、钙、锌、铁等营养成分，每天适量吃一些，可以补充人体所需的营养物质，对健康有益；

　　2、保护心脏血管：鸡肉中含有较多的不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸），帮助降低体内低密度脂蛋白含量，对降低心脑血管疾病的发生有一定作用；

　　3、强身健体：鸡肉富含蛋白质、微量元素，容易被人体吸收、利用，可以促进青少年的身体发育，对于经常熬夜、体弱多病的人，也可以降低患病风险，有益于身体健康。

　　1、肥胖：鸡肉鸡皮油脂含量较高，含脂肪较多，如吃得过多，如吃得过多，又不注意通过运动消耗热量，就有可能因脂肪堆积而导致肥胖；

　　2、高胆固醇血症：鸡肉胆固醇含量较高，如摄入过多，有可能引起动脉粥样硬化，诱发高胆固醇血症、高血压等；

　　3、胃肠道不适：如果吃太多鸡肉，鸡肉中的蛋白质、油脂在胃肠道内难以消化，会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。

　　所以，平时一般推荐适量的鸡肉食用，避免摄取过多而导致身体不适。另外，鸡肉每天要吃得新鲜，如鸡肉变质，建议不要吃，以免影响身体健康。