【五花肉炒土豆片】能让整个下午能量充沛

　　【五花肉炒土豆片】绝对是快手菜的代表，随便用几样食材混搭一下，做法上类似小炒肉，即使新手也能很快上手！

　　五花肉炒土豆片的做法

　　1、五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用

　　2、热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油，加入姜蒜末炒香

　　4、加入五花肉片炒出油份

　　5、烹入料酒

　　6、加入土豆片同炒

　　7、淋入少许生抽

　　8、加入藤椒段

　　9、加入盐

　　10、出锅前洒入葱花即可

　　小贴士

　　1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样

　　2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味

　　3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可