10种食物胜过降血糖药好几倍，糖尿病人最该吃！

　　降血糖最有效的方法只有吃药，当时在药物治疗的同时可以配合饮食调养。下面，小编为你介绍降血糖的食物有哪些！以下10种蔬菜就有明显的降糖效果哦。

　　如果处于长期高血糖的状态，人的免疫力会下降，各种血管疾病、神经疾病也随之而来。血糖高吃什么可以降血糖呢？除了药物降血糖的方法之外，还可以吃一些有助降血糖的食物，今天小编就来告诉你降血糖的食物有哪些！

　　降血糖的10种蔬菜

　　1、苦瓜

　　含有类似胰岛素的物质，可以降血糖。还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

　　2、莴笋

　　含糖和脂肪量都超低的哦。而且含有胰岛素激活剂，能加快我们血糖的代谢和分解，能有效的降低我们的血糖。但是注意，这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了，所以我们常吃的凉拌莴笋，这样的降血糖的蔬菜收益才会高哦。

　　3、南瓜

　　含有较多的铬、镍微量元素，可降血糖。南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担。

　　4、黄瓜

　　黄瓜味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效，其含糖量不到5%，富含纤维素能增加饱腹感。对糖尿病患者而言，是不错的解饿食品，并且有着降血糖的作用。

　　5、空心菜

　　各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

　　6、洋葱

　　含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

　　7、胡萝卜

　　健脾化滞、养肾壮阳，含胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形黄色成分，有明显的降血糖作用。

　　8、竹笋

　　竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维，而且本身糖类和脂肪含得都非常少，所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候，可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的，所以这种降血糖的蔬菜对我们的平时和餐后的血糖控制都很有用哦。

　　9、萝卜

　　含有钙、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等，有消积滞、化痰、解毒、降糖、抗癌等效用，鲜萝卜降糖效果更显著。

　　10、蘑菇

　　含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功效。

　　降血糖食谱一、口蘑冬瓜

　　材料：冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。

　　做法：将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。

　　降血糖食谱二、苦瓜排骨汤

　　材料：500克排骨，300克豆豉，适量白苦瓜，1条姜，3片水，6碗调味料，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐适量。

　　做法：将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用；排骨洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子；将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。

　　食疗功效：清心，泄火，解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。

　　食疗功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。

　　降血糖食谱三、清炖蚌肉

　　材料：蚌肉500克，生姜1片。

　　做法：

　　将鲜蚌肉洗净，与姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2~3小时后，调味供食用。

　　食疗功效：滋养肝肾，清热止渴。肝肾阴虚，症见烦热，消渴引饮，眼目昏花，眩晕，或久热不退。亦可用于老人视力不足、糖尿病等人群。外感未愈、脾虚便溏者不宜用本汤。