生菜面条怎么做好吃

　　生菜面条的做法是很简单的，但是我们最好是将汤底采用骨头汤，这样制作出来的生菜面条味道比较香。首先我们需要熬成大骨汤，然后将面条放进骨头汤里面烫熟，在将面条捞出来，在将生菜放进骨头汤里面烫熟，然后将生菜捞出放在面条上面，最后浇上一勺骨头汤上去，加入食用油、香油以及黄豆酱等就可以食用了。

　　材料：生菜，蒜头，生抽，香油，挂面，黄豆酱等

　　步骤：

　　1、把生菜洗干净

　　2、锅里加入冷水，烧热

　　3、水烧开了后，加入生菜

　　4、加入适量的盐，搅动下

　　5、煮个3分钟左右

　　6、把生菜捞出来

　　7、把面条放进去煮

　　8、中间加2次冷水

　　9、面煮个7成熟，就可以捞出来

　　10、捞出来的面条要用一个底非常深的碗装喔

　　11、大碗里加入凉水

　　12、沥干水分

　　13、再加入一次冷水

　　14、把锅里的水倒掉

　　15、锅热，加入油，油热

　　16、倒入蒜片，生抽，豆瓣酱，香油，爆香下

　　17、关闭火

　　18、把生菜倒入锅里，搅拌下

　　19、这边，把面条从冷水里捞出来

　　20、放入底深的碗里，加入一些黄豆酱，搅拌下

　　21、把拌好的生菜倒进去，就可以开吃了喔

　　温馨小提示

　　1、煮好的面条，一定要过2次冷水，这样面条才更有劲道

　　2、煮生菜的水里一定要加入盐，这样煮出来的生菜和面条，才有盐的味道

　　3、面条最后一定要加入豆瓣酱提味，面条如果不加黄豆酱，是没有味道的，加入黄豆酱后，味道立马上来了