最简单的炸山药做法

　　山药这种药材经常被人们用来吃，山药的做法有很多种，可以炸，还可以煮。有很多人非常喜欢吃炸的山药。然而炸山药是要有技巧的，如果做的不好，就有可能炸胡，如果用的方法不对，炸出来的山药就非常难吃，所以在炸山药之前应该先学习炸山药的方法，下面就教大家最简单的炸山药做法，赶快学起来吧！

　　1、放锅烧水将水烧开

　　2、放上小盆将山药蒸至8成熟

　　3、鸡蛋拌匀，可以适当加点盐

　　4、将我们已经蒸好的山药在芡粉里面滚动

　　5、在到鸡蛋里面让鸡蛋粘在山药上，如果鸡蛋太清，可以加入适量的芡粉，然后在都面包糠里面滚动，让面包糠充分的粘在山药上

　　6、油温烧制4成，开始放入山药。

　　7、两面炸至焦黄出锅

　　8、装盘

　　作法：

　　简单干炸山药的做法1

　　1山药首先用火烤下表皮，烧烤片刻就可以切2cm的厚度就可以了，然后放置待用。

　　简单干炸山药的做法2

　　2<调味料>的材料混合，切好的山药放10分钟左右进行腌制，静置待用即可。

　　简单干炸山药的做法3

　　3然后将青菜粉和团粉混合，然后给准备好的山药撒一层，就可以在油锅里炸至表面香脆即可取出，装入盘中就可以了。

　　材料（2人）

　　山药130克

　　<调味料>

　　生姜1片

　　酱油1/2勺子

　　酒2大勺

　　砂糖

　　青菜粉2小匙

　　团粉

　　油适量

　　这款小吃做起来的确很简单，但山药对身体是有好处的，吃货们不妨考虑闲暇之时，自己动手做一做，养生又美味！