韭黄炒肉丝的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好韭黄炒肉丝。

　　1、瘦肉放入水中加料酒泡十分钟左右，取出洗净，切丝。

　　2、瘦肉丝中加少许胡椒粉、盐、生抽、淀粉拌匀。腌十分钟。

　　3、韭黄洗净切段，青红椒洗净切段。

　　4、热锅冷油，放入肉丝炒至8分熟即可盛出备用。

　　5、热锅冷油，放入青红椒丝翻炒。

　　6、放入韭黄杆部分翻炒1分钟，再放入韭黄比较嫩的部分。

　　7、加入肉丝翻炒2到3分钟，加入盐和鸡精。

　　8、装盘。

　　大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的韭黄炒肉丝步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。