蒜蓉蒸茼蒿的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做蒜蓉蒸茼蒿

　　1、准备好原料，茼蒿、面粉。

　　2、茼蒿掐断长梗，取上半部嫩叶部分，冲洗干净。

　　3、冲洗干净的茼蒿控干水分（一定要控干水分，不控干水分蒸出来的茼蒿会水塌塌滴）

　　4、把面粉倒在控干水分的茼蒿上。

　　5、茼蒿和面粉拌匀，要保证每段茼蒿上都沾匀面粉。

　　6、蒸锅放适量水，烧至水沸，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟即可。

　　7、蒸茼蒿的时候我们用生抽、蚝油、食醋、香油、大蒜、红椒调一碗料汁。

　　8、大蒜、红椒切末放入碗中，加入生抽、蚝油食醋香油调匀即可成一碗料汁。

　　9、茼蒿大火蒸五分钟即好。

　　10、把调好的料汁直接倒入蒸好的茼蒿上即可。

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下蒜蓉蒸茼蒿。