培根肉卷金针菇的做法

　　培根是一种国外的肉类，但其实也是用猪肉制成的，而且培根的味道分成的独特，是和火腿一样的味道，培根在国外应用比较广泛，制作的方法比较多，而在国内对于培根的制作还处于摸索的状态，但也出现了许多比较有特色的制作方法，培根肉卷金针菇就是一种比较有特色的做法，下面就来看看培根肉卷金针菇的做法讲解吧。

　　培根的香味是自己加工不出来的，即便是按照包装袋上的原材料配比去调制，也没有买来的培根那种味道。将培根煎熟，卷上焯过水的金针菇，既均衡了营养，口味、口感也都很好。

　　1、培根提前解冻。

　　2、备好金针菇。

　　3、金针菇去根部，洗干净入煮锅焯水。

　　4、切成段。

　　5、加盐、味精拌均匀。

　　6、培根入电饼铛煎熟。

　　7、西葫芦洗干净切成片。

　　8、入煮锅焯水。水里加少许盐、油。水里加盐、油，可以让西葫芦入底味，也可以令西葫芦的颜色更好些。

　　9、在培根的两端放金针菇。

　　10、同时向中间卷起。

　　11、卷至两侧合拢，用牙签穿好。

　　12、逐一穿好后，放在用西葫芦衬底的盘子上，即可上桌享用。

　　培根肉卷金针菇是一种比较有特色的美味佳肴，随着培根在我们生活中的逐渐流行，人们对于培根的喜爱程度逐渐增加，越来越多的人都喜欢吃培根，因此，各种制作培根的方法层出不穷，有兴趣的人士可以自己研究一些制作培根的方法。