糖醋豆芽的简单做法

　　现在很多的人都要为了繁杂的工作而烦恼的，而且还要长时间的坐在办公室里面的，根本就没有时间去照顾好自己的身体的，所以在日常的饮食方面就不能够吃一些比较油腻的，很容易引起一些不好的疾病的，糖醋豆芽就是一个可以清火的食物的，那么到底应该要怎么样去制作的呢？

　　做法一：

　　原料

　　绿豆芽500克，青椒1个，胡萝卜2片配料：食用油，盐，醋，白糖，鸡精

　　做法

　　1，所有食材准备好。

　　2，绿豆芽放淡盐水里浸泡20分钟，再用清水反复多洗2遍。

　　3，青椒洗净切丝，胡萝卜切丝。

　　4，炒锅加热，倒入食用油，放葱姜爆香。

　　5，先倒青椒胡萝卜丝快速翻炒。

　　6，大概半分钟左右，倒入豆芽快速翻炒。

　　7，加入盐，醋，糖拌匀。

　　8，最后加入鸡精，拌匀后，即可关火装盘即可。

　　做法二：

　　主料

　　绿豆芽200克，尖椒50克，胡萝卜50克，黄瓜50克

　　辅料；花椒5粒，辣椒1个，盐3克，鸡精2克，糖2克，醋5克蒜碎适量，食用油适量

　　做法

　　1把绿豆芽洗净，去掉根须。

　　2黄瓜尖椒胡萝卜切丝。

　　3锅中放水烧开，下入豆芽胡萝卜丝尖椒丝焯水。

　　4捞出冲凉沥干水分。

　　5把焯水的豆芽胡萝卜丝尖椒丝和黄瓜丝放入大碗中，加入盐鸡精蒜碎糖醋。

　　6锅中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。

　　上文就是详细的介绍了糖醋豆芽的做法是什么样的，其实做法也是很简单的，一般看了食谱以后就可以学会的，不过在制作的时候一定要把豆芽菜洗干净的，而且还要去掉一些根须的。