鸡蛋蒸豆腐要如何做

　　鸡蛋蒸豆腐相信大家不陌生吧，因为我们都了解，其实鸡蛋以及豆腐中，都含有人体所需要的蛋白质以及营养元素，如果能够正确地吃这些食物，对帮助我们保健身体预防疾病，都是非常有利的，而鸡蛋蒸豆腐是很多人喜欢的一种搭配方式，那么下面就为大家具体来介绍一下它的制作方法。

　　主料：

　　内脂豆腐半盒鸡蛋2个

　　配料：肉末香菇葱花调料：盐、料酒、酱油

　　做法

　　1、将内脂豆腐从盒中挖出。

　　2、鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。

　　3、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

　　4、盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。

　　5、锅炉中放少许油，爆香葱。

　　营养价值

　　加入香菇炒香。

　　加入肉末、料酒翻炒。

　　加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。

　　开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。

　　看了鸡蛋炖豆腐的制作之后，那么如果你对这一道食物制作比较感兴趣，而且想要尝试制作的话，就按照这些步骤去进行，这样子制作出来的食物，当然更加的营养健康，而且还能够满足自己口味上的不同需求。