黒椒牛排做法有什么

　　吃过西餐的朋友都会感觉到西餐的吃法也是特别的美味的，特别是肉类的食物就更加的有口感，而且西餐肉类一般都是做成几分熟悉就可以了，我们在自己做的时候也要根据口味来选择，有的朋友喜欢吃七分熟，肉嫩而且还有丰富，那么黒椒牛排做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

　　用料1（牛排）

　　牛排1块

　　黑胡椒碎1g

　　橄榄油10ml

　　黄油15g

　　红酒5ml

　　盐少许

　　用料2（配菜）

　　土豆1个

　　西兰花1小棵

　　小西红柿3颗

　　黑椒牛排的做法：

　　1、将牛排洗净后用厨房纸吸去表面水分，在牛排两面均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟

　　2、土豆洗干净后切成小块。西兰花切小朵，放入沸水中加少许油和盐，烫熟后捞出盛入盘中

　　3、锅中放入黄油，小火将黄油融化后，放入土豆块，煎至两面金黄后撒少许盐调味后盛入盘中

　　4、在锅中倒入少许橄榄油，油热后放入牛排，一面煎2分钟后，翻一面再煎1分钟（直到自己喜欢的成熟度），然后淋入红酒，继续煎5秒钟后，即可盛出装入盘中

　　小贴士

　　配菜可以根据自己喜好酌减。牛排还可选用牛里脊肉来做口感会比较嫩。

　　通过上述的介绍，我们知道了黒椒牛排做法有什么，这样的美食，我们完全可以在家里的时候自己进行制作，另外在做的时候主要是注意各种食材的搭配，另外也要注意制作的时候火候的问题，注意了上述的情况后味道一般没问题。