萝卜虾皮鸡蛋水饺的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的萝卜虾皮鸡蛋水饺做法吧！

　　1、虾皮用温水浸泡10分钟。

　　2、青萝卜洗净擦成丝剁碎。

　　3、剁碎的萝卜放入盆中加少许盐。

　　4、拌匀腌10分钟。

　　5、腌好的萝卜馅攥一下水分备用。

　　6、攥出来的萝卜汁不要倒掉，和面的时候用。

　　7、葱姜切成末。

　　8、鸡蛋打成蛋液。

　　9、热锅下油，放入打好的蛋液将鸡蛋炒碎。

　　10、稍凉后放入泡好的虾皮和葱姜末。

　　11、拌匀。

　　12、放入盆中加入香油，和适量的盐。

　　13、搅拌均匀。

　　14、再加入萝卜馅拌匀。

　　15、面粉放入盆中加入攥好的萝卜汁和适量清水。

　　16、揉成面团。

　　17、盖上湿龙布醒15分钟。

　　18、再取出揉至三光。

　　19、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

　　20、包成水饺

　　21、入锅中煮熟。

　　22、盛盘，一盘美味的水饺就做好了。

　　今天这道既简单又营养的萝卜虾皮鸡蛋水饺，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！