卷心菜的饮食疗法使用价值

　　卷心菜怎么洗

　　卷心菜清理以前放进食盐水里泡5分鐘，那样能够使里边的小虫子出去；随后用刀割开，放进水里清理就可以。卷心菜别称红洋白菜、赤洋白菜，别名紫包菜，十字花科、芸苔属洋白菜种中的一个变异。是结球甘蓝中的一个种类，因为它的外叶和叶球都呈暗紫色，故称。卷心菜也叫紫卷心菜，叶子紫红色，叶片有蜡粉，叶球近环形。营养丰富，特别是在带有丰富多彩的维生素C、U和较多的维生素E和B族。

　　卷心菜的饮食疗法使用价值

　　可补骨髓、润五脏六腑、益心血、壮骨筋、利内脏器官、祛结气、清热解毒止疼；卷心菜可补骨髓、润五脏六腑、益心血。主冶睡眠质量不佳、梦多易睡、耳目不聪、骨节伸屈不好、胃腕疼痛等症状。

　　1、延缓衰老、抗氧化性的实际效果与茭白、花菜一样处于较高的水准。能提升人体免疫力，预防流感，维护癌症病人的日常生活指标值。

　　2、由于色调淡紫色而有着大量的营养元素。特别是在带有丰富多彩的维生素C、维E和B族，更有使其展现浅紫色的抗氧化性的原花青素。

　　3、含有叶酸片，它是洋白菜类蔬菜水果的一个优势。因此，怀孕的女性、贫血病人理应多吃，它也是女性的关键美容产品。

　　4、带有某类“溃疡痊愈因素”，对溃疡拥有非常好的医治功效，能加快创口痊愈，是胃溃疡病人的合理食品。

　　5、有除菌消炎的功效，如：喉咙肿痛、创伤肿疼、蚊叮虫咬、胃痛牙痛这类。

　　6、可提高胃口，促消化防止便秘。是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。非常合适动脉硬化、胆结石症病人、肥胖症病人、孕妇及有消化道溃疡服用。