羊肉炖萝卜，详细好操作的做法

　　从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于羊肉炖萝卜详细好操作的做法。

　　1、买回来的新鲜羊肉切块备用。莫莫建议切3厘米左右的大块，这样吃起来会很香，大口吃肉哈哈哈！还有一点，建议选择带适量肥肉的羊肉，这样做出来的汤会超级香！如果不喜欢吃太香口味的朋友，买纯瘦的就好啦！嘿嘿！

　　2.12烧开水，将切好的羊肉焯一下逼出血水。

　　3.21白萝卜洗干净切块备用（萝卜的大小选择，大家不用纠结，喜欢吃萝卜就多放一些，不喜欢吃就少放点，哈哈哈哈哈哈哈，反正我放了一个！俺爱呲！哈哈哈）

　　4.1锅中放入少量油，放入葱姜爆香。（因为我选择的羊肉有点肥，在炒的过程中和后期炖的过程中也会出很多油，所以油不用放多，一点点就够了）

　　5.2将葱姜，枸杞，花椒，八角准备好待用

　　6、葱姜爆香后，将事先焯好的羊肉倒入锅中翻炒均匀

　　7、炒大概2、3分钟左右的样子，然后向锅中加水，水稍微多一点，因为羊肉需要炖一个多小时，如果中途因为水少再添水的话，会很影响汤的味道和肉的口感。

　　8、汤添好后，放入枸杞、八角、花椒，然后把汤和肉块搅均匀开小火炖40分钟

　　9.40分钟后加入准备好的萝卜块，倒入锅中再炖二十分钟左右直至熟烂。出锅前加入盐和味精。

　　10、做好啦！嘿嘿，再撒一些香菜末，很好吃的一道菜，还大补呢哈哈哈哈

　　看了今天为您介绍的羊肉炖萝卜详细好操作，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。