鲢鱼豆腐汤的家常做法

　　鲢鱼豆腐汤是我们常见的一道家常菜，鲢鱼豆腐汤不但美味而且还含有丰富的营养，鲢鱼豆腐汤里面含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，常吃鲢鱼豆腐汤可以起到很好的保健功效和养生的作用，此外鲢鱼豆腐汤在美容上面的作用也是相当明显的，所以我们有必要学习一下鲢鱼豆腐汤的做法，下文我们介绍一下鲢鱼豆腐汤的家常做法。

　　鲢鱼营养丰富，内含丰富的胶原蛋白，对于皮肤粗糙的人来说不愧是一个好的选择。乳白色的鲢鱼头汤，在这春寒料峭的春天，来上一碗，暖暖的，很贴心。

　　1、鲢鱼头一个。

　　2、葱切成葱段，姜切成片。

　　3、鲢鱼在水中焯一下。时间很短，几秒钟即可。

　　4、瞧瞧看，皮已经翘起来了。

　　5、这个时候轻轻地就把皮去掉了。

　　6、加入适量油，油热时，翻炒一下鱼头，然后再加入葱段和姜片翻炒几下。

　　7、加入开水。这个时候你就会发现鱼汤立刻开始变白了。

　　8、中小火炖上七八分钟即可。出锅之前加入盐。

　　小贴士

　　喜欢味精的可以加入少许味精，当然为了更好地吸收可以加入少许醋。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的家常菜，那就是鲢鱼豆腐汤了，我们知道鲢鱼豆腐汤不但美味而且还含有丰富的营养，鲢鱼豆腐汤的做法简单，上文为我们详细介绍了鲢鱼豆腐汤的家常做法。