猪血烫米粉的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关猪血烫米粉这道菜的做法。

　　1.12米粉煮熟，用冷水冲净。

　　2.21猪血切块。

　　3、放入热水中焯一下。

　　4、锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。

　　5、下猪血，煮熟后，关火。

　　6、将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

　　7、将煮好的猪血浇上，拌匀即可。

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍猪血烫米粉，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！