红豆布丁的做法是什么

　　在生活中你喜不喜欢吃红豆布丁呢？布丁有很多的口味，其中红豆布丁就是这么多口味中的一种，我们都知道红豆是豆类，营养价值是非常高的，那么在生活中你知道红豆布丁的制作过程是什么吗？我们接下来就要来学习一下红豆布丁是怎样制作出来的哦，快来学习一下吧。

　　红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。

　　红豆布丁是一款健康营养的小甜点，口感香甜细腻非常好吃。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　1、把牛奶红豆沙糖布丁粉放入搅拌机里打匀。2。倒在小奶锅中，挤上柠檬汁。3。小火加热至微沸。4。把布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏1小时即可。

　　1、先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

　　2、将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

　　3、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

　　4、把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

　　5、锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加（4）的1/3量，以小火慢慢煮。

　　6、过一段时间后，再加（4）的1/3量，并改用小火煮。

　　7、把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

　　8、煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

　　以上的具体的制作红豆布丁的方法和具体步骤我们都学会了么？在生活中我们可以自己动手做红豆布丁哦，不仅制作过程很有意思，而且还可以吃到自己动手做的红豆布丁，简直是一种很好的享受呢。如果不会做那就快来一起学习一下吧。