酸辣鸭血的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好,那么今天小编就为大家来介绍酸辣鸭血的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
1.1鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。
2.2生姜切丝、大蒜切薄片。
3.12干红椒切段,菠菜洗净备用。
4.21起油锅,油热后放入姜丝、蒜片爆香。
5、放入干红椒段炒香。
6、撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。
7、倒入一汤匙味极鲜酱油。
8、倒入鸭血块,轻微翻炒。
9、烹入白醋(量以喜好酌情增减),翻炒均匀。
10、倒入洗好控净水份的菠菜,翻炒。
11、撒入适量精盐,炒匀后即可出锅。
酸辣鸭血的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。