雪媚娘热量

　　雪媚娘的热量含量325大卡

　　做法一

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　　1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

　　菜品特色

　　白糖：富含碳水化合物

　　橄榄油：富含热量、富含脂肪

　　牛奶：富含蛋白质

　　营养价值

　　含大量蛋白质，维生素。

　　做法二

　　1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀

　　2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀

　　3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合

　　4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）

　　5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟

　　6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀

　　7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉

　　8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

　　9、将水果切成小丁

　　10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份

　　11、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

　　12、戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油

　　13、再放入切好的水果丁

　　14、上面再铺一层奶油

　　15、将面皮包裹好，捏紧收口

　　16、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了