莴笋怎么做好吃又好看

　　因为在全国大部分地区都有莴笋的种植，所以莴笋也是在日常生活中出现频率相对较高的食物。并且莴笋中的营养价值含量也是比较高的，所以大家可以在日常生活中多吃一些莴笋，在制作莴笋的过程中，也可以根据个人的口味来选择不同的制作方法。接下来的文章就给大家介绍了莴笋制作好吃又好看的方法。

　　莴笋怎么炒好吃

　　1、酸甜莴笋

　　原料：莴笋、西红柿、青蒜、柠檬汁、砂糖、精盐

　　制作步骤：将新鲜买来的莴笋去掉叶子，然后削皮、去根，再将洗干净后的莴笋切丁后用开水氽一下，然后把鲜西红柿去皮，切块，再将青蒜切末，将调好的调料放入碗中搅拌，根据自己的口味适当放哦。最后即可放入上面弄好的莴笋，放入冰箱中冷藏，取出来后就能食用了。

　　2、菠萝莴笋

　　原料：莴笋、菠萝、白糖、白醋、精盐、味精、清水

　　制作步骤：将新鲜的莴笋去皮、叶、根后，用清水冲洗干净，然后将莴笋切成块状，放入水中漂洗，等到清水冲洗干净后，再用沸水烫熟，等到把水沥干就可以放入精盐等调料，腌制完成后即可享用到甜甜嫩嫩的菠萝莴笋了哦。

　　3、莴笋炒肉

　　原料：猪肉、莴笋、生姜、大蒜、辣椒

　　制作步骤：将买来的辣椒切块，然后将姜、蒜切片。为了味道能够更加入味，莴笋炒肉可以选择将莴笋切成菱形片，在炒的过程中要不断翻身，这样才能让肉炒熟的同时，浸润到莴笋的味道，等到炒熟后即可装盘上桌享用了。