荠菜包子的做法
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下荠菜包子的做法。
1、肉剁成馅,搅拌上劲,加适量酱油料酒稍腌。
2、荠菜切末,放入肉馅中混合,放两勺油拌匀,再放适量盐,拌匀(没放葱姜,为保持荠菜原味)。
3、面粉,2杯白面,1杯玉米面,温水大半碗,放一勺糖一勺酵母,融化,慢慢少量加水,搅成雪花片(基本没面粉,能做到三光原则),揉成面团。
4、面盆用保鲜膜覆盖,室温发酵一夜。
5、将面团揉好,分成小剂,擀皮包成包子。
6、将包子放到蒸锅中,二次发酵30分钟以上(只放了12分钟),开火蒸15分钟,时间要根据包子的大小确定啊。关火后,过4、5分钟再开锅取出。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的荠菜包子,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。