猪脚煮花生营养价值高吗？

　　猪脚煮花生是一道营养价值非常高的美食，因为猪脚里面富含有的胶原蛋白，维生素及微量元素能有助于身体的吸收和利用，而花生在平时的时候不仅仅美味，而且香香脆脆的也非常好吃，炖猪脚以后就会变得又酥又烂，非常的入口即化。

　　菜谱简介平价食材升级极致美味长时间文火慢炖，释放食材纯粹美味，将所有食材风味完全揉合浓缩，熬煮一锅完美菜肴。食材藉著长时间炖煮，让食物充分释放并揉合成丰富的美味佳肴，仅使用平价食材、不需任何烹饪技巧，也可做出媲美专业级的餐厅等级料理。

　　材料

　　猪脚1斤，花生300公克，洋葱1个，蒜头6瓣，水1公升，酱油50毫升，冰糖10公克，盐巴适量，香菜适量，葱花适量

　　做法

　　1、猪脚洗净切块，花生洗净，洋葱、蒜头洗净切丁，依序将以上所有食材放入炖锅中。

　　2、将酱油、冰糖、水及盐巴搅和均匀倒入炖锅中并盖上锅盖。

　　3、设定「高温」模式2小时后切「低温」模式再炖煮6小时或「低温」模式炖煮10小时。

　　4、最后撒入香菜或葱花盛盘，即可食用。