BBA贝果的做法

　　对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习BBA贝果的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！

　　1.12第一天准备海绵酵头：在一个大碗里混合所有原材料，搅拌到面糊呈现匀质状态。

　　2.21盖上保鲜膜，室温下（约20度）放置两个小时。

　　8、面团分割成均匀的四份（我的面团分割好后每个92g）。按常规方式揉圆。用手指在面团中部按下，然后用两只手慢慢扩大洞口。洞口尽量大一点，面团有弹性外加发酵后还有膨胀空间，如果洞口太小成品可能直接没有洞（这就是我首次做贝果遇到的杯具事件！！）。室温醒发15分钟。

　　9、醒发的程度可以依据漂浮测试而定：面团放进室温的水后，10秒内浮起。如果没有，擦干面团水分，继续覆盖保鲜膜，醒发到合适程度。

　　11、面团放在铺好烘焙纸的烤盘里，撒上各种油料作物。入260度烤箱5分钟后，翻转180度，烤箱温度调低至230度继续烤5分钟。出炉放在烤架上待凉。

　　12、贝果和一些必须放凉再吃的面包不同，出炉趁热吃也可以…抹花生酱，奶油奶酪可以当加餐，或者配烟熏三文鱼和奶酪牛油果，加个咖啡水果就是一顿均衡的便餐。

　　今天这道BBA贝果，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。