大骨头汤有什么营养

　　大骨头汤中富含胶原和蛋白质，同时还富含透明质酸、硫酸软骨素、甘氨酸、脯氨酸及钙、铁等多种微量元素及矿物质，这些都是维持骨骼健康必不可少的营养物质，经常喝大骨头汤，能使骨骼更有韧性。

　　骨头汤是一种用猪大骨熬成的汤，只要熬制的方法到位，大骨头汤的味道很好，最关键的是营养价值很高，所以很重要的是，人们都会选择喝大骨头汤来补钙。其实，大骨头汤中除了含钙外，还有其它营养素，下面就来看看大骨头汤的营养成分吧。一、大骨头汤营养价值很高，特别是胶原蛋白和蛋白质，另外还含有透明质酸、硫酸软骨素、脯氨酸、甘氨酸以及钙、磷、镁、钾等多种矿物质和微量元素，这些都能有效地维持人体健康，使关节和骨骼变得更坚韧。二、补充钙质大骨头汤是一种很好的汤，它具有补钙的大骨头汤的作用，猪大骨里面含有非常丰富的磷酸钙、骨胶原以及骨粘蛋白等营养物质，适当的喝些大骨头汤可以补钙，对于小孩子可以促进骨骼的发育，对于老年人可以预防骨质疏松。2。提高贫血大骨头汤中营养成分主要是来自大骨头，大骨头里面含有大量的半胱氨酸，这种物质不仅能提供血红素，而且还能促进铁元素吸收，从而有效改善缺铁性贫血的症状。女性在经期后可适当饮用一些大骨头汤，以补充身体铁，同时也能预防贫血。3。养阴健脾大骨头汤具有滋阴健脾的功效，对于脾胃有滋阴健脾的功效，对于脾经、肾经、胃经都有很好的调理作用。4。补中益气大骨头汤有很好的补中益气大骨头汤的功效，产后血虚、需要补虚的人都可以喝，对于身体比较虚弱、肾虚、产后血虚、需要补虚的人都可以喝。5。强筋健骨由于大骨头汤中富含优质的蛋白质和动物脂肪，饮用后可以满足身体对这些蛋白质和脂肪酸的需求，同时还能补充人体所需的多种营养物质，从而达到强筋健骨的目的。