素炒绿豆芽的做法是什么

　　绿豆芽其实是一种很好吃的食物。而且这个食材的话，是来自于绿豆的芽的了。这种也就是老百姓很熟悉的豆芽菜的了。其实要知道的，绿豆在发芽过程中的话，那么维生素C是一种增加很多的。绿豆芽的话其实不仅仅有美容的好处，而且还能降血脂和软化血管。素炒绿豆芽的做法是什么？

　　部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，绿豆芽的营养价值比绿豆更大。《本草纲目》记载：“诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。”绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热。

　　1、

　　豆芽。当时发的时候抓了三把绿豆，这次用了一半。

　　1.2。

　　胡萝卜和芹菜。可以按照自己的需求增加或减少。胡萝卜切成条，芹菜斜切成段。

　　2.3。

　　葱姜适量，切碎。花椒适量。个人认为豆芽就一定要和花椒放在一起才好吃。如果喜欢吃辣的可以放辣椒。

　　3.4。

　　锅不用烧太热，因为都是很好熟的菜。倒油，放入葱姜和花椒。或可以先放花椒，炸出味道再把花椒捞出，这样吃的时候就不会吃到花椒了。

　　其实绿豆芽在食用方面的话，其实适应症是很广泛的了。而且一般人均可食用炒豆芽的了。而且绿豆芽这个菜肴的话，尤其是非常适宜一些长期吸烟的病人去食用的喽。但是体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。