香糟卤鹌鹑蛋的做法

　　下面给大家介绍香糟卤鹌鹑蛋的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

　　1、原料准备好。

　　2.12原料准备好。

　　3.21鹌鹑蛋入冷水锅中开煮，水开后1分半钟取出冲凉是塘心蛋，2--3分钟后取出冲凉就是熟的啦。你想吃什么口味的就选择什么时间的吧，另外，塘心的不太好剥皮哈。

　　4、鹌鹑蛋入冷水锅中开煮，水开后1分半钟取出冲凉是塘心蛋，2--3分钟后取出冲凉就是熟的啦。你想吃什么口味的就选择什么时间的吧，另外，塘心的不太好剥皮哈。

　　5、将糟卤汁倒入一个可以密封的容器中，加入1克盐，3克红糖，一个八角，3片生姜片。

　　6、煮好的鹌鹑蛋冲凉后浸在凉水中，剥皮（浸在水中剥皮会比较好剥）

　　7、煮好的鹌鹑蛋冲凉后浸在凉水中，剥皮（浸在水中剥皮会比较好剥）

　　8、将剥好的鹌鹑蛋浸在卤汁中入冰箱冷藏一天后食用。

　　9、酒香浓郁冰凉爽滑的香糟卤鹌鹑蛋。

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了香糟卤鹌鹑蛋这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。